误食三文鱼过敏差点丧命男子获赔偿

误食三文鱼过敏差点丧命

魁省男子和餐厅庭外和解获赔偿

几年前因为在餐厅误食了几口三文鱼后，由于过敏而差点丢掉性命的魁北克男子如今和涉案餐厅达成了一个赔偿协议，该男子和他的配偶曾经声称索赔超过50万加元的巨款作为赔偿。2016年5月29日，魁省男子Simon-Pierre Canuel在位于魁北克省舍布鲁克市（Sherbrooke）的一家名叫Bistro Le Tapageur的餐厅，吃了几口三文鱼鞑靼这个菜后，出现了剧烈的过敏反应，他被立即送往医院并在医院的重症监护室里抢救了大约一个星期的时间，期间他出现过心脏骤停以及至少有两天时间处于昏迷状态。

Simon-Pierre Canuel在被抢救活命之后，起诉了这家餐厅的老板Francine Larochelle 和 Jasmin Vallières，以及当时的服务生Julien Vézina，索赔的总价值高达49万加元。 他的配偶Philippe Lavallée 也针对这一事件为自己索赔25,000加元。

最终当事双方在法庭外达成了这个和解协议，从而避免了法庭的审判，但具体的和解赔付的总金额没有被透露。

原告人Canuel的律师François Daigle于2018年3月23日给审理此案的François Tôth法官写信确认了当事双方达成了法庭外的和解协议： 在信中，这名律师告诉法官，这份庭外和解的通知书很快就会送达法庭并将存入法院的档案之中。

Daigle律师进一步遗憾地指出：关于这份庭外和解协议的所有内容都是保密的，不能向公众公开。

在法庭宣誓作证时，原告人同时也是受害人Canuel先生说：2016年5月29日那天，他在这家餐厅吃饭时点了几道菜，其中包括牛肉鞑靼这道菜，而且他还强调告知餐厅的服务员，自己对三文鱼过敏。结果端上来的这个菜不是牛肉鞑靼，而是外观相似的三文鱼鞑靼。Canuel先生吃了以后立即引起巨大过敏反应，并因此紧急送医院抢救并差点丧命。

被告一方，当时餐厅的服务员的说法正好相反，他说Canuel先生当时点的就是三文鱼鞑靼这道菜，他强调自己只是海鲜过敏。

这个名叫Vézina的服务员在法庭上宣称，他在当时给Canuel先生送菜上桌时，报出了每个菜品的名字，其中就包括三文鱼鞑靼这道菜。 但是，根据法庭文件显示，他从未这样报过菜名。

Simon-Pierre Canuel 在突发过敏反应的当时，情况非常危急，他的身边也没有携带用于过敏急救的便携型EpiPen自动注射器，幸好他的配偶懂得医疗知识，从而确保了他的呼吸畅通，并等待到医护人员和救护车的到来。

除此之外，Canuel先生还经历了严重的创伤后应激障碍和与食物有关的恐惧症。 这个事件发生六个月后，他甚至尝试过自杀。

Canuel先生还曾经起诉了Cogeco 电台FM 93以及一名记者，并要求索赔420,000加元。 因为该机构在一份报告中声称，过去曾在魁北克和法国发生过类似这样的事件，一些对某种食物过敏的人曾试图从餐馆获得经济赔偿。

Canuel先生断然否认了这一消息，但他本人在2017年4月撤销了对该调频广播电台和相关从业人员的诉讼。