进口食品猫腻多：加拿大食品检验局呼吁各国加强合作

进口食品猫腻多：加拿大食品检验局呼吁各国加强合作

一个有关食品安全和打击食品造假的国际讨论会本周在魁省的魁北克市召开。与会的加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency）官员呼吁，食品供应链的全球化增加了打击食品造假行为的难度，仅有科学检测手段不够，还需各国的检验部门加强合作。

在加拿大每年进口的食品中，有相当比例不符合加拿大食品检验局的入口标准。最经常出现问题的食品是肉类、牛奶和蔬菜。

此外，过去三年多以来，被食品检验局随机抽查出来的稀释蜂蜜大约占了总量的7% 。加拿大蜂蜜理事会负责人罗德·斯卡赖特表示，稀释蜂蜜多半被用于食品加工业，因此不容易被消费者察觉，而进口商因为贪图价格便宜也装糊涂。

他还介绍说，大部分稀释蜂蜜的产地是中国，但是经常在另一个国家绕一下，就作为那个国家的产品出口到加拿大，因此增加了检验的难度。

与会的英国食品检验专家克里斯·艾略特说，食品造假有时是名不副实，但最常见的问题是原产地、有机产品等方面的食品造假。